Просекко DOC участвует в Origin, организации по защите географических указаний, которая находится на передовых рубежах охраны экологии и ландшафта зон производства. В целях международной защиты было подписано соглашение с Консорциумом Текила.
 
Тревизо, 19 октября 2017 года - Международная конференция по географическим указателям (так за пределами Евросоюза называются системы по защите DOP, наименования, охраняемого по месту происхождения, и IGP, охраняемого географического указателя), организованная Origin и Консорциумом Просекко DOC, завершается сегодня посещением зоны производства Просекко. На это мероприятие в Тревизо прибыли специалисты со всего мира, от Камбоджи до Монголии, от Мексики до США, от Южной Америки до Африки, и со всей Европы, чтобы обсудить решающие проблемы, касающиеся наименований, в частности, борьбу с контрафакцией, защиту в Интернете, а также экологическое, социальное и экономическое устойчивое развитие производства. В качестве примеров выступали такие географические указатели, как Просекко DOC, баварское пиво, Текила, Писко, сыры Конте́, виски, колумбийский кофе, а также географические указатели, которые не относятся к продуктам питания, например, масло арганы, используемое в косметике, или система кожаных изделий.
«Мы очень гордимся тем, что принимаем это мероприятие международного уровня, которое впервые проводится в Италии, - утверждает президент Консорциума Просекко DOC Стефано Дзанетте. - Географические указания - это по-настоящему неординарный инструмент для повышения значения зон производства. Мы также высоко ценим тот факт, что oriGin сосредотачивает свои усилия не только на международной защите географических указаний, но и на устойчивом развитии, понимаемом в самом широком смысле».
Origin - это организация со штаб-квартирой в Швейцарии, которая включает в себя пятьсот членов, представляющих консорциумы, группы производителей и учреждения из сферы DOP. В эти дни она провела свою двухгодичную конференцию в Тревизо, на которой был избран новый президент, француз Клод Дерош (президент Ассоциации производителей сыра Конте́). Это мероприятие отличается как разнообразием географического происхождения ее участников, так и их лидирующей ролью. Действительно, кроме представителей консорциумов по защите наименований со всех уголков мира, на конференцию съехались также делегаты Европейского союза, представители Министерства сельскохозяйственной политики Италии, Европейского офиса по защите интеллектуальной собственности, Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Итальянской государственной типографии и монетного двора. Участников конференции приветствовали такие представители местных органов власти, как советник по сельскому хозяйству региона Фриули-Венеция-Джулия Кристиано Саурли. Лука Дзаия, губернатор региона Венето, не смог присутсвовать лично, но отправил приветственное письмо, которое было зачитано присутствующим.
«Это не только честь, это отличная возможность, чтобы поддержать наше имя на международном уровне, - уточняет Лука Джави, директор Консорциума DOC. - В Тревизо в эти дни прибыло 160 делегатов из 50 стран. Они представляют самые престижные наименования в мире, поэтому их присутствие на нашей земле - это свидетельство той роли, которую играет в современном мире защищенное по происхождению наименование Просекко.»
Мероприятие также положило начало новому сотрудничеству. Консорциум Текила подписал соглашение с Консорциумом Просекко DOC в целях международной защиты.  «Мы хорошо знаем, насколько важен рынок Просекко в Мексике и в мире, - заявил после подписания соглашения Мигель Анхель Доминикес Моралес, президент Консорциума по защите Текилы в мире. - Это соглашение узаконивает важный союз, который будет способствовать обмену опытом, началу новых исследований рынка и анализа потребностей потребителя. Для консорциумов по защите наименования потребитель является наиболее важной целью. Если мы сможем удовлетворить его, предоставив ему ожидаемый продукт, работая над инновационной концепцией, то это сотрудничество между Просекко и Текилой, безусловно, будет иметь большое будущее с разнообразной деятельностью».
«Термин «Просекко», - заключает Стефано Дзанетте, - не означает какое бы то ни было игристое вино, но соответствует четко определенной территории происхождения. Я надеюсь, что этот трехдневный международный форум был полезен для разъяснения концепции. Origin занимается защитой наименований, направленной прежде всего на борьбу с контрафакцией. Но мы здесь также много прорабатывали темы защиты территории, которая реализуется при устойчивом развитии экологии и ландшафта. Эти темы нам очень близки и мы занимаем в них лидирующие позиции. Мы первыми включили в правила производства точные указания по сокращению фитосанитарной обработки и обработки глифосатом и добавили возведение в виноградниках живой изгороди, чтобы оставить нашим потомкам пейзаж, улучшенный даже с точки зрения его красоты».
Международная конференция по географическим указателям завершается сегодня экскурсией по местам производства самого продаваемого игристого вина. Ценная возможность для продвижения наименования, в том числе с точки зрения туризма: отсюда вернутся к себе на родину 160 потенциальных новых послов Просекко. Это имя будет, наконец-то, восприниматься не только как наименование продукта, но и как название территории.
 

• делиться
• 
•