На сцене Меранского театра Пуччини президенту Консорциума Просекко DOC Стефано Дзанетте была вручена специальная премия Ecofriendly 2018, учрежденная путеводителем «Вкусные вина Италии» ассоциации Tuoring Club.
«Благодарю вас за это признание, которое представляет для меня особую ценность, потому что оно является свидетельством серьезной работы Консорциума в сфере устойчивости в самом широком смысле этого слова. В этом году она заключается в конкретных требованиях по изменению Правил производства Просекко. Это беспрецедентное событие в сфере DO, наименования по происхождению,» - заявил Дзанетте при получении награды из рук Алессандро Боккио ди Вераллия, представителя гиганта по производству пищевого стекла, который вместе с Amorim Cork Italia и Repower входит в число компаний-спонсоров премии.
 
«В течение нескольких лет путеводитель «Вкусные вина Италии» присуждает премию Ecofriendly выдающимся винодельческим компаниям и Консорциумам, который выделяются своими проектами по экологической устойчивости. Причина заключается в том, - утверждает куратор Марио Буссо, - что понимание характера и масштаб проблем, касающихся защиты окружающей среды, использование мер по минимизации воздействия предпринимательской деятельности и по снижению негативных социально-экономических последствий способствует развитию ответственности у потребителей и помогает выявить возможности для инноваций и экономии средств.»
Основанием для награждения Консорциума Просекко DOC премией Ecofriendly 2018 от «Вкусных вин Италии» стало внедрение территориального стандарта Equalitas, базирующегося на целостном подходе, который соответствует трем аспектам устойчивого развития: экологическому, социальному и экономическому.
 
 
 

• делиться
• 
•