Dal 2016 uno speciale accordo lega il Consorzio del Prosecco DOC al Museo Ermitage di San Pietroburgo, firmato alla presenza del Direttore Generale del Museo Statale Ermitage Michail Piotrovsky, del presidente del Consorzio di Tutela della Doc Prosecco Stefano Zanette, del Console italiano a San Pietroburgo Luigi Estero e del Vicepresidente del Museo Statale Ermitage Vladimir Matveev: il protocollo d’intesa sottoscritto vuole essere un impegno comune per lo sviluppo di studi, ricerche e progetti comuni sulle storiche relazioni tra Cultura e Vino e fra Arte e Vino.

A novembre 2019 la bottiglia speciale di Prosecco DOC che accompagna tutte le celebrazioni dell'Ermitage è stata interamente rivisitata e ridisegnata, con un'etichetta elegante e raffinata che richiama i colori delle bollicine italiane e del museo russo.

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