Un’anima, una terra, tante sfumature diverse per 3 tipi di Prosecco DOC.
Il suo profumo floreale e fruttato, sapore fresco, leggero e brioso: il Prosecco DOC è il vino simbolo del bere semplice, raffinato che si identifica con l’inconfondibile stile di vita Made in Italy.
Le uve usate per il Prosecco DOC sono principalmente Glera, una qualità tipica del nord est d’Italia fin dall’età dei romani.
Glera è un tipo di uva bianca. I suoi rami sono di tonalità nocciola scura e producono una grande quantità di grappoli d’uva color paglierino.
Prosecco DOC.
Tre tipi, tre perlage e una sola origine.
PROSECCO DOC SPUMANTE
La tipologia più nota e diffusa, ha un perlage fine e persistente. In base al contenuto zuccherino, il Prosecco DOC Spumante può essere Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extradry, Dry o Demi-sec.
Colore Giallo paglierino più o meno intenso, brillante, con spuma persistente.
Odore Fine, caratteristico, tipico delle uve di provenienza;
Titolo alcolometrico 11,00% vol;
Sapore Da brut a demi-sec, fresco e caratteristico;
Acidità totale minima 5,0 g/l
Estratto non riduttore minimo 14,0 g/l
Prosecco DOC.
Tre tipi, tre perlage e una sola origine.
PROSECCO DOC ROSÉ SPUMANTE
Il Prosecco DOC Rosé rappresenta l’evoluzione di un vino già famoso nel mondo. È prodotto solo nella tipologia Spumante e nelle versioni più secche: dal Brut Nature all’Extra Dry.
Colore colore rosa tenue più o meno intenso.
Odore Fine, caratteristico, tipico delle uve di provenienza;
Titolo alcolometrico 11,00% vol;
Sapore Secco o amabile, fresco e caratteristico.
Acidità totale minima 5,0 g/l;
Estratto non riduttore minimo 14,0 g/l;
Prosecco DOC.
Tre tipi, tre perlage e una sola origine.
PROSECCO DOC FRIZZANTE
Ha un perlage lieve e meno persistente.
Colore Giallo paglierino più o meno intenso, brillante, con evidente sviluppo di bollicine.
Odore Fine, caratteristico, tipico delle uve di provenienza;
Titolo alcolometrico 10,50% vol;
Sapore Secco o amabile, fresco e caratteristico.
Acidità totale minima 5,0 g/l;
Estratto non riduttore minimo 14,0 g/l;
Prosecco DOC.
Tre tipi, tre perlage e una sola origine.
PROSECCO DOC TRANQUILLO
Il perlage è assente.
Colore Giallo paglierino.
Odore Fine, caratteristico, tipico delle uve di provenienza;
Titolo alcolometrico 10,50% vol;
Sapore Secco o amabile, fresco e caratteristico.
Acidità totale minima 5,0 g/l;
Estratto non riduttore minimo 14,0 g/l;
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